認識 "沙棘"

歐洲近期最受注目的天然保養成份"沙棘"，多達四百多種營養成份，被稱為維它命C之王，至今自然界中沒有一種蔬果的營養含量和豐富性超過沙棘果，它的維它命C含量是梨的279倍，蘋果的224倍，維它命C又稱為天然抗氧化劑，也就是說沙棘在自然界中抗老和美白能力都很驚人！
沙棘這幾年因臨床抗癌效果而受到全球注目，其實它存在於地球已有兩億年，蘇聯更將沙棘加入國家藥典，做為太空人，航海及航空人員的營養食品。
     它最早是由古希臘發現，人們把戰場上虛弱患病的戰馬遺棄，過陣子突然發現原本病奄奄的馬不但沒死，還變得精神亦亦毛色更加光亮。在跟蹤馬兒之後發現原來他們吃了沙棘的果實才能恢復活力健康，所以沙棘又被古希臘人稱為"使馬閃閃發光的樹"。